花爛漫 吟醸の味、きき酒レビュー
![花爛漫 吟醸酒 ビン](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/09/55017ed91024c63374eb847c47ebf461-500x667.jpeg)
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
今回は「花爛漫 吟醸酒」だね。
秋田のお酒だけどどんなお酒なの?
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
「花爛漫 吟醸酒」は秋田の「秋田銘醸株式会社」の造っているお酒です。
秋田酒こまちを使ったお酒で、秋田流の長期低温醸造で造った淡麗で味わい豊かなうま口酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
・品目 日本酒
・原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
・精米歩合 55%
・日本酒度 ±0
・酸度 1.2
秋田酒こまち使用
きき酒レビュー
外観
![花爛漫 吟醸酒 猪口](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/09/ce6b11edeb0e58bccc253e1a4e24acb0-500x500.jpeg)
透明感のあるクリスタル。
香り
・第一印象
さわやかな、華やかな印象。
・特徴
黄色いリンゴのフルーティーな香りや、苦みをともなったグレープフルーツの香り。
上新粉の様な上品な穀物の香り。
微かにビスケットのような甘い香りや、石灰の香りも感じる。
味わい
第一印象はやや軽い印象。
まろやかな甘みに酸味は丸みがある。
苦味は穏やか。
バランス的にはスムースでコンパクトな印象。
余韻はやや短い。
きき酒レビュー(製造者側、鑑評会的コメント)
カプロン酸エチル(リンゴ系吟醸香)の香り有り。
やや身薄いが味わい綺麗。
微かにすみの香り。穀物用の香りも少し。
味わい丸くなめらかな印象。
まとめ
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
フルーティな香りで味わいなめらか。とても飲みやすいお酒だったよ。
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
吟醸香もあって淡麗でなめらかとてもバランスの良いお酒でしたね。
吟醸香も上品なので食中酒として飲んでもおいしいです。
冷酒から常温くらいがおすすめです。
・上品なフルーティーな香り。淡麗でなめらかなお酒。
・食前酒でも食中酒でも美味しい。
・冷酒から常温で飲むのがおすすめ。
私は常温でいただきましたが適度な吟醸香があって飲み飽きしないお酒でした。
花爛漫 吟醸
おいしいお酒でした!
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他にも吟醸酒きき酒しています。参考にどうぞ。
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