「花と恋して」純米吟醸 司牡丹の味、きき酒レビュー
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![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
今回は「花と恋して」純米吟醸だね。
高知県のお酒だけどどんなお酒なの?
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
「花と恋して」純米吟醸は司牡丹酒造株式会社が造っているお酒です。
牧野富太郎博士詠んだ詩から名づけられたお酒のようです。
牧野富太郎といえば、
朝の連続ドラマ「らんまん」の主人公のモデルとなった人ですね。
牧野富太郎博士の生家は「岸屋」という造り酒屋で、
それを譲り受けたのが現在の司牡丹酒造のようです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +5前後
酸度 1.3前後
きき酒レビュー
外観
![花と恋して 純米吟醸 ちょこ](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2023/05/0114084a6114cb83af2a09ff1e73fe3e-500x500.jpg)
無色透明に近いクリスタル
香り
・第一印象
はなやかな、芳醇な印象
・特徴
はなやかな吟醸酒のかおり
黄色いリンゴ、白桃、かすかにメロン、甘い果実の香り
かすかに紅茶、新緑、やや熟成感のある香りも感じる。
味わい
第一印象はやや軽い印象
甘味はまろやかで酸味は優しい
苦みはコクをあたえている
バランス的には厚みも感じるが最終的にはドライな印象
余韻はやや短い
まとめ
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
はなやかなフルーテイな香りがおいしいお酒だったよ。
少しドライな感じもあってスッキリとした吟醸酒でした。
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
植物学者の牧野富太郎博士をモチーフとしたお酒だけあって、
はなやかな吟醸香、
幅のある心地よいかおり
を感じることができるお酒ですね。
後味もキレがあり、
高知県らしいお酒に仕上がっているのが素晴らしいです。
・牧野富太郎博士の詠んだ詩から名づけられたお酒
・はなやかでフルーテイな吟醸香があっておいしいお酒
・高知県らしくキレの良い純米吟醸酒
「花と恋して」純米吟醸 司牡丹
最高のお酒でした。
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