イエローテイル【yellow tail】
シラーズの味、テイスティング・レビュー
![](http://image.moshimo.com/af-img/0468/000000021780.jpg)
![イエローテイル【yellow tail】シラーズ](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2021/08/cfebc4a9acda37bc733d759f9c8bccac-500x667.jpg)
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
今回は「イエローテイル【yellow tail】シラーズ」ですね。
オーストラリアのワインみたいですがどんなワインですか?
あと、シラーズってなんですか?
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
イエローテイル【yellow tail】はカセラ・ワインズが造っているワインだよ。
シラーズはブドウの品種で
フランス南部やアメリカ、オーストラリアや南アフリカで作られているブドウなんだ。
フランスやアメリカ。南アフリカではシラーとよばれているよ。
オーストラリアでは一番メジャーなブドウ品種のひとつだよ。
味わいは、カベルネ・ソーヴィニヨンと比べると、
渋みが少なくやや酸味が強いものが多い印象
スパイシーな香りもするものもあるよ。
それではテイスティングしてみよう
スペック
タイプ 赤
産地 オーストラリア
ブドウ品種 シラーズ
ミディアムボディ
テイスティング・レビュー
外観
![イエローテイル【yellow tail】シラーズディスク](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2021/08/636ea351f17c16a57da6fd502f33edf1-500x500.jpg)
![イエローテイル【yellow tail】シラーズグラス](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2021/08/053231a9bd1a384154f1ebdb557930cb-500x500.jpg)
やや濁った、輝きはやや弱め。黒みを帯びたガーネット
粘性はやや強い。外観の印象は濃縮感がある。
香り
・特徴
ブラックベリーやカシス、果実感のある香りがしっかり感じられる。
シラーズの特徴である黒コショウのニュアンスも感じる。
チョコレートやナツメグ、樹脂のような香りもわずかに感じられる。
・香りの印象
第一アロマ(果実味)が強く,開いている印象。
味わい
アタックはやや強い。
甘みは豊かで酸味はなめらかで充分に感じられる。
タンニン分はきめ細かい。
バランス的には豊満な印象
アルコールは強めに感じる。
余韻は長い。
まとめ
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
果実味がしっかり感じられました。
甘みも充分にあって酸味も豊かに感じます。
スパイシーな香りもかんじられました。
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
第一アロマが強く全体的に肉厚でしっかりした味わいだね。
黒コショウのニュアンスやすこしオリーブのような酸味もあって、
特徴的で美味しいワインだったね。
スパイシーな香りがあるから、肉料理はもちろん、クセのある東南アジア系の料理とも相性が良いよ。
値段もお手頃だし、気軽に飲めるワインだな。
・果実味がしっかり感じられる
・甘みや酸味もしっかり
・コスパ良好
・肉料理はもちろん味の濃い料理に相性バッチリ
イエローテイル【yellow tail】シラーズ
美味しお酒でした!
ワインだけでなく日本酒もテイスティング・レビューしてます。参考にどうぞ。
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