WAKAZE 100%フランス産原料の清酒
「THE CLASSIC」の味、きき酒レビュー
![](http://image.moshimo.com/af-img/0468/000000021780.jpg)
![](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2022/06/60f6b624c9018e2fb945b0451633c46b-500x667.jpg)
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
今回は100%フランス産原料の清酒 WAKZEの「THE CLASSIC」だね。
海外でつくられている日本酒なんて初めてだな。
どんなお酒なの?
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
この「THE CLASSIC」は
フランスの「KURA GRAND PARIS」という醸造所で造られている日本酒ですね。
原料は100%フランス産の米を使い、
ワイン酵母をつかってフランスで醸造しているSAKEだそうです。
スペックだけ聞いてもとても面白い日本酒ですね。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 清酒
原材料名 米(フランス カマルグ産),米麹(カマルグ産米)
アルコール度数 13%
きき酒レビュー
外観
![WAKAZE 100%フランス産原料の清酒「THE CLASSIC」 ちょこ](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2022/06/91fa713db0720ce5c8d0448d44432cee-500x500.jpg)
透明感のある微かにイエローがかったクリスタル。
香り
・第一印象
ふくよかで芳醇な印象
・特徴
サワークリームや発酵バターのような乳製品のようなふくらみのある香りを強く感じる。
木の香り、新緑の様な青い香りも少し。
グレープフルーツのようなやや酸をともなった爽やかな香りもかんじる。
味わい
第一印象はやや軽い印象
甘みは上品で酸味はきめ細かい。
苦味はうま味をともなっている。
バランスとしてはスムースな、ドライな印象。
余韻はやや短い。
まとめ
![さけにゃん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/5742d6b214d2c4c12a954c7adb4b056c.png)
さけにゃん
少し甘酸っぱくて、たしかに日本酒なんだけど、
白ワインに近いような印象を受けたな。
![さかびんさん](https://kikisyunikki.com/wp-content/uploads/2020/05/2020.5.22sake.png)
さかびんさん
バターのような香りや、木の香りも感じますね。
従来の日本酒にくらべて複雑なかおりがあり、
幅のある、ふくらみのある日本酒だと思いました。
香りのわりに味は甘酸っぱく余韻は短いので、
どんな料理とも相性が良さそうですね。
・香りはふくよかで幅のある日本酒
・甘くて酸も多いので白ワインのような印象
・食中酒としておすすめ
WAKAZE 「THE CLASSIC」
美味しいお酒でした。
リンク
日本酒の定期便はいかがですか?
![](http://image.moshimo.com/af-img/0468/000000036399.png)
他にもおすすめのお酒きき酒しています参考にどうぞ
コメント