天美 純米吟醸酒 （白天）の味、きき酒レビュー
今回は「天美 純米吟醸酒 （白天）」だね。
山口のお酒みたいだけどどんなお酒なの？
「天美 純米吟醸酒 （白天）」は長州酒造株式会社が造っているお酒です。
長州酒造は１８７１年創業の児玉酒造より事業継承し、
２０２０年より新しい蔵を建てられています。
杜氏によって計算されたつくされた最新の設備を導入し、
経験豊かな女性杜氏によって素晴らしいお酒が醸されている
今最も注目すべき大人気の酒蔵の一つです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（国産）、米麴（国産米）
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５度（原酒）
原料米 山田錦
酵母 ９０１号酵母
きき酒レビュー
外観
無色透明に近いクリスタル
香り
・第一印象
さわやかで若々し印象
・特徴
マスカットの香りを強く感じ、
リンゴやかんきつ類のようなさわやかなフルーツの香り、
メロンのような甘いフルーツの香りもかすかに感じる。
さわやかな吟醸の香り。
味わい
第一印象はやや軽い印象
甘味は上品、酸味はさわやかで丸みがある
苦みは穏やか
バランス的にはスムースで溌溂としている。
余韻はやや短い
ガス感あり
まとめ
マスカットのようなフルーテイなかおり！！
酸味も甘味もバランスよくってとっても美味しいお酒だね。
僕が今まで飲んできたお酒のなかで一番好きかも
素晴らしいお酒でしたね。
最近の一部のはやりの日本酒は甘みの強いお酒が主流となってきてましたが、
このお酒は甘味も上品で酸味との調和が素晴らしいです！
吟醸酒の特徴である吟醸香も適度にあり、味わいもキレイで飲みやすい。
とにかく素晴らしくバランスのとれたお酒です！！
自信をもっておすすめできるお酒だよ。
・味わいきれいでフレッシュなお酒
・マスカットやリンゴ、さわやかな吟醸酒の香り
・甘味や酸味のバランスも素晴らしい完成度の高いお酒
こんなにおいしいお酒は久しぶりです。
天美 純米吟醸酒 （白天）
最高のお酒でした。
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