名倉山 にごり酒の味、きき酒レビュー
さけにゃん
今回は｢名倉山 にごり酒｣だね。
福島のにごり酒みたいだけどどんなお酒なの？
さかびんさん
｢名倉山 にごり酒｣は福島県の｢名倉山酒造株式会社｣の造っているお酒です。
名倉山の酒造りのテーマは、本物のうま味｢きれいなあまさ｣へのたゆまぬ挑戦だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）醸造アルコール・糖類・酸味料
精米歩合 65％
アルコール分 18度
にごり酒
きき酒レビュー
外観
濁ったベージュ
香り
・第一印象
芳醇な、ふくよかな印象。
・特徴
にごり酒なので酒粕の香りを強く感じる。
杏仁豆腐や炊いた米、やや穀物様のあまいかおり。
新緑やアルコールの爽やかなかおりも微かに感じる。
味わい
第一印象は強い印象。
甘みはふくよか、酸味は丸みがある。
苦味は深みをあたえている。
バランス的には厚みのある、スムースな印象。
余韻はやや長い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
酒粕の香り強い。
甘みはキレイでややふくらみがある。
木香様の香り少し。
アルコール感も感じる。
にごり酒のわりにはキレイでスッキリしている印象。
まとめ
さけにゃん
甘くて米のうま味を感じるお酒だったよ。
さかびんさん
やや酒粕の様な味わいも感じますが、にごり酒にしてはスッキリとした味わいのお酒でした。上品な甘みもあり飲みやすいお酒でしたね。
なかなか料理と合わせて飲むのは難しそうですが、単独で飲んでも充分存在感があります。
冷蔵庫で冷やして飲むのがおすすめです。
・にごり酒にしてはスッキリとした味わいのお酒。
・キレイな甘さが好印象。バランス良好。
・単独でゆっくり味わって楽しめるお酒。
・冷蔵庫で冷やして、もしくはオンザロックがおすすめ。
私はオンザロックで飲みましたが、シャープな印象になりどんどん飲めてしまいました。
名倉山 にごり酒
美味しいお酒でした！
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他にも甘くて美味しお酒をきき酒しています。参考にどうぞ。
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