白鶴 THE大吟醸 RICH ボトル缶の味、きき酒レビュー
今回は｢白鶴 THE大吟醸 RICH ボトル缶｣だね。
大手酒蔵の大吟醸だけどどんなお酒なの？
｢白鶴 THE大吟醸 RICH ボトル缶｣は兵庫灘の｢白鶴酒造株式会社」が造っているお酒です。
丁寧につくられた大吟醸を高精度ろ過を行い、低温でゆっくり熟成させたお酒です。
深みのある芳醇な味とキレ、フルーティーな吟醸香が特徴の大吟醸酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米使用）、醸造アルコール
アルコール分 18％
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
特定名称 大吟醸
きき酒レビュー
外観
透明感のあるクリスタル
香り
・第一印象
華やかな、爽やかな印象。
・特徴
黄色いリンゴのかおりを強く感じ、白桃のニュアンスも感じる。
グレープフルーツのような苦みをともなった香りも少し。
新緑のような爽やかな香りも感じられる。
上新粉のような上品な米の香りも微かに感じる。
味わい
第一印象はやや軽い印象。
甘みは上品、酸味はなめらか。
苦味はコクをあたえている。
全体的には、ドライな印象。
余韻はやや短い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
カプロン酸エチル（リンゴ系吟醸香）華やか。
アルコール感があり全体的に身薄い印象。
木香様の香り少し。
綺麗な味わいでキレ良好。
まとめ
フルーティーな香りがたくさんあって美味しかった。
スッキリ飲みやすいお酒だったよ。
華やかな香りもあって大吟醸らしいお酒でしたね。
全体的に綺麗で飲みやすく、キレの良いお酒だったので食中酒としても美味しいです。
冷酒～常温で飲むのががおすすめです。
・吟醸香（リンゴ系）が華やかなお酒。
・淡麗なお酒で切れよく飲みやすい。
・食前酒、食中酒としておすすめ。
・冷酒～常温が美味しい。
私は冷蔵庫で冷やして飲みましたが、フルーティーでとても飲みやすいお酒でした。
白鶴 THE大吟醸 RICH ボトル缶
おいしいお酒でした！
他にも大吟醸をきき酒しています。参考にどうぞ。
コメント