澪（みお） スパークリングの味、きき酒レビュー
今回は｢澪（みお） スパークリング ｣だね。
スパークリングの日本酒みたいだけどどんなお酒なの？
｢澪（みお） スパークリング ｣は京都の｢宝酒造株式会社｣が造っているお酒です。
｢澪｣は浅瀬の水の流れ、船通った泡の後といういう意味です。
マスカットを思わせる風味、口に広がる優しい甘みと酸味が特徴のお酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒（発泡性①）
原材料 米（国産）、米麹（国産米）、炭酸ガス含有
アルコール分 5度
日本酒度 -70
酸度 4.0
きき酒レビュー
外観
透明感のあるイエローがかったクリスタル。泡はきめ細かい。
香り
・第一印象
爽やかな、若々しい印象。
・特徴
マスカット、グレープフルーツやライチを思わせるフルーティーな香り。
アカシアやスミレの香りも少し。
新緑の様な青い香りも微かに感じ、パンのような発酵香も感じる
サワークリームのような乳製品の香りも微かに感じる。
味わい
第一印象は軽い印象
甘みはふくよかで酸味はきめ細かい。
苦味は控えめ。
バランス的にはスムースな、溌溂とした印象
余韻はやや短い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
甘み、酸味を通常のお酒よりも多く感じる。厚みがある。
ガス感適度に有り、器に入れてからの持続時間も長い。
やや木香様の香り有り。
まとめ
甘くてマスカットのような味だったけど、炭酸があって爽快感のあるお酒だったよ。
甘み、酸味も厚みがあって適度な炭酸でとても飲みやすいお酒でしたね。
食前酒に特におすすめです。アルコール度数もビールに近い度数なので普段日本酒を飲まない方にもおすすめです。
近々に冷蔵庫で冷やして飲みましょう。オンザロックでも美味しいです。
・甘くてフルーテイなスパークリング日本酒
・アルコール度数も低いので普段日本酒を飲まない方にもおすすめ。
・食前酒向き。
私はキンキンに冷やして氷を入れてみましたが爽快感があって美味しかったです。
澪（みお） スパークリング
おいしいお酒でした！
他にも食後酒としておすすめのお酒もきき酒しています。参考にどうぞ。
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