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日本酒のお勉強

【酵母】酵母のおはなし。日本酒の香りや味は酵母の種類によって全然変わってくる!!

酵母のおはなし。日本酒の香りや味は酵母によって大きくことなります。 日本酒の味を決める酵母の種類について SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人が簡単に解説してみました。
日本酒の味 きき酒

白鶴 上撰 生貯蔵酒の味、きき酒レビュー

白鶴 上撰 生貯蔵酒ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

鯉川 純米292の味、きき酒レビュー

鯉川 純米292ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

華鳩 貴醸酒 酉𥁕(しおり)の味、きき酒レビュー

華鳩 貴醸酒 酉𥁕(しおり)ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

天の戸 純米酒の味、きき酒レビュー

天の戸 純米酒ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

刈穂 純米吟醸 総槽掛け搾りの味、きき酒レビュー

刈穂 純米吟醸 総槽掛け搾りってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

亀泉 CEL-24 純米吟醸 原酒の味、きき酒レビュー

亀泉 CEL-24 純米吟醸 原酒ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

太平山 生酛純米の味、きき酒レビュー

太平山 生酛純米ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

大納川 特別本醸造 山内杜氏の味、きき酒レビュー

大納川 特別本醸造 山内杜氏ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。
日本酒の味 きき酒

上善如水 純米大吟醸の味、きき酒レビュー

上善如水 純米大吟醸ってどんな味? SAKE DIPLOMA資格を持つ蔵人がきき酒しレビューしました。