天領譽 特別純米酒の味、きき酒レビュー
さけにゃん
今回は｢天領譽 特別純米酒｣だね。
長野のお酒みたいだけどどんなお酒なの？
さかびんさん
｢天領譽 特別純米酒｣は長野の｢天領誉酒造株式会社｣の造っているお酒です。
契約栽培米の美山錦を100％使用し、香り豊かなフルーツを思わせる吟醸香とピリリとした感じが特徴の特別純米酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 清酒
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 59％
アルコール分 15度
特定名称 特別純米
長野県産米、美山錦100％使用
きき酒レビュー
外観
澄んだトパーズ。
香り
・第一印象
さわやかな、ふくよかな印象
・特徴
グレープフルーツの様な爽やかなフルーツの香り。
新緑のような青い香りも微かに。
発酵バター、クリームチーズのような乳製品の香りも感じる。
味わい
第一印象はやや軽い印象。
ふくよかな甘み。酸味はきめ細かい。
苦味はコクをあたえている。
全体的にはまろやかな印象。
余韻はやや短い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
木香様の香りや乳製品の香りを感じる。紙の香りも微かに。
全体的に身薄い感じが有り、やや酸を感じる。
甘酸っぱく綺麗なお酒。味わい丸い。
まとめ
さけにゃん
甘酸っぱい感じで飲みやすいお酒だったよ。
さかびんさん
色の照りの良さのわりに綺麗な味わいのお酒でしたね。
酸味があるものの乳製品や上品な甘みによって絶妙なバランスの良さを感じます。
食前酒や食中酒で飲んでも美味しいでしょう。
冷酒からぬる燗がおすすめです。
・甘酸っぱくて綺麗なお酒。
・食前酒や食中酒でも美味しい。
・冷酒からぬる燗がおすすめ。
私はぬる燗での見ましたが乳製品のような香りが強まり味に幅が出てきて美味しかったです。
天領譽 特別純米酒
美味しいお酒でした！
リンク
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