越乃寒梅 白ラベル 普通酒の味、きき酒
さけにゃん
越乃寒梅！超有名銘柄だね！
どんなお酒なの？
越乃寒梅は新潟の石本酒造が製造している銘柄です。
「雪中梅」や「峰乃白梅」とともに越の三梅と呼ばれています。
1970年代の「地酒ブーム」で一時は入手困難となり「幻の酒」と呼ばれていました。
新潟のお酒といえば淡麗辛口のイメージですね。
今回きき酒するのは白ラベルの普通酒です。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
アルコール分 15度
普通酒
きき酒レビュー
外観
輝きのある明るいクリスタル
香り
第一印象
爽やかな調和のとれた印象
特徴
白玉団子や上新粉のような上品な香り
かすかにビスケットのような甘い香り
栗のようなこうじ由来の香りも感じられる。
味わい
やや軽い印象、甘みは上品で、酸味は丸みがある。
苦みは濃くを与えている。
バランス的にはドライでフラット
余韻は短い
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
味は端麗でキレイなお酒
アルコールの香りが強く感じられる。
きれいなお酒なのでやや苦み渋みが感じられる。
かすかにすみによる甘い香り。
きれもよくバランス素晴らしい。
まとめ
さけにゃん
越乃寒梅 白ラベル 端麗でおいしかった！
さかびんさん
さすがは越乃寒梅。
普通酒とはいえとてもレベルが高いですね。
バランスのとれたいいお酒です。
熱燗でも冷やして飲んでもおいしいです。
「THE 日本酒」といった味わいで淡麗辛口。入門のお酒としても最適です。
普通酒なので値段的にもお手頃でおすすめです。
越乃寒梅 白ラベル 普通酒
おいしいお酒でした！
リンク
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