月桂冠 糖質ゼロの味、きき酒レビュー
今回は｢月桂冠 糖質ゼロ」だね。
日本酒で糖質ゼロだなんてすごいね！
どんなお酒なの？
「月桂冠 糖質ゼロ」は大手酒蔵の月桂冠が造っているお酒です。
日本酒で初めての糖質ゼロの商品として2008年から販売されている商品ですね。
新酵母をつかって糖質を極限までカットした超辛口のお酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）醸造アルコール
アルコール分 13度以上14度未満
特定名称 普通酒
糖質ゼロ
きき酒レビュー
外観
無色透明に近いクリスタル
香り
・第一印象
爽やかな印象
・特徴
全体的に香りは弱いが
グレープフルーツの爽やかな香りかすかに
ゴボウやマッシュルームのような熟成感のある香りも少し感じる。
クリームチーズのような乳製品の香りもわずかながら感じる。
味わい
第一印象はとにかく軽い印象
甘みは弱く、酸味はやさしい
苦味は少し感じる。
バランスとしてはドライでフラット
余韻は短い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
みうすく味が少ない。
糖質ゼロなだけあって甘みはあまり感じられない。
やや木香様のかおり、熟成香を感じる。
さっぱりしていて味は丸い印象。
キレは良好。
まとめ
辛口でさっぱりしたお酒だね。
糖質ゼロという特徴はすごく感じたよ。
日本酒と焼酎の間みたいな感じ。
超辛口で淡麗なお酒ですね。
熟成香も感じ、日本酒のうま味も感じられます。
クセも少ないお酒なので。食中酒として飲むのが一番良いでしょう。
私は糖質を限りなくカットしあじわいを残す醸造技術は素晴らしい技術だなと思います。
健康志向のひとにひとつの選択肢としてはアリだなと思います。
・超辛口淡麗のお酒
・クセも少なく、食中酒として飲むのがおすすめ。
・健康志向の方にひとつの選択肢として
超辛口、超淡麗なおさけでした。
月桂冠 糖質ゼロ
健康志向で日本酒が飲みたいって人にはおすすめです。
個人的には月桂冠の中ではTHE SHOTシリーズがおすすめです。
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