月桂冠 THE SHOT 華やぐドライ 大吟醸の味、きき酒
さけにゃん
月桂冠の大吟醸！
これはどんなお酒なの？
さかびんさん
酒蔵大手の月桂冠が2019年3月に販売した商品です。
新酒質・新容器・新しい飲み方で
日本酒の新しい価値を打ち出したお酒なんです。
種類は3種類あって
今回のお酒は「大吟醸」
生詰の商品で火入れ殺菌の工程が通常より少ないから、そこら辺のあじの違いも注目です。
スペック
品目 日本酒
内容量 180ml
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 50％
酵母 自社酵母
生詰め
きき酒レビュー
外観
色調 淡くイエローがかかったクリスタル
香り
・第一印象
華やかな、さわやかな印象
・特徴
黄色いリンゴやメロンのさわやかな香り。かすかにミルクや糖蜜のような甘い香りが感じられる。若干の新緑の香り。
味わい
甘みは少なく、アルコール感がありキレイな印象
シャープな酸味、苦みは味にコク（深み）を与えている
全体のバランスは溌溂としていてドライな印象
余韻は短い
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
カプロン酸エチル系の吟醸香。
酢酸イソアミル系の吟醸香も少し有り。
かすかに甘ダレ、熟成感がある。
全体的にはアルコール感が強くキレイなお酒。
キレがある。
まとめ
さけにゃん
華やかでフルーティーな香り！
爽やかに呑める大吟醸酒だね。
さかびんさん
前にきき酒したTHESHOT本醸造と違って爽やかでドライですね。
大吟醸なのに値段もお手頃だし
コストパフォーマンスも素晴らしいです！
180mlと手軽なサイズでコストパフォーマンスもよく、大吟醸が気軽に買えてしまいます。個人的には冷やして食前に呑むのがおすすめです。
「月桂冠 THE SHOT 華やぐドライ 大吟醸」
おいしいお酒でした！
リンク
前回はTHESHOTの本醸造をきき酒してます。比べて呑んでみると面白いです。
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kikisyunikki.com
2020.05.31
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