天の戸 純米酒の味、きき酒レビュー
さけにゃん
今回は｢天の戸 純米酒｣だね。
秋田のお酒みたいだけどどんなお酒なの？
さかびんさん
｢天の戸 純米酒｣は秋田の｢浅舞酒造株式会社｣が造っているお酒です。
浅舞酒造は蔵から5キロ以内のお米で純米のお酒だけを仕込んでいます。
天の戸 純米酒はスッキリとした飲み口のお酒だそうです。
それではきき酒していきましょう。
スペック
品目 日本酒
原材料名 米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
精米歩合 65％
アルコール度 15.5
日本酒度 +2.3
酸度 1.8
特定名称 純米
きき酒レビュー
外観
無色透明に近いクリスタル。
香り
・第一印象
穏やかな、ふくよかな印象
・特徴
ビスケットのような甘い香り。
グレープフルーツのような爽やかで苦味をともなった香りも少し感じる。
ヨーグルトのような乳製品の香り。
椎茸のような熟成感のある香りも感じる。
味わい
第一印象はやや軽い印象。
甘みは上品、酸味はなめらか。
苦味はコクをあたえている。
バランス的にコンパクトにまとまっている印象。
余韻はやや短い。
きき酒レビュー（製造者側、鑑評会的コメント）
綺麗な味わい。
すみの香りや熟成香を微かに感じる。
ややボディーが軽い印象だが丸くてバランス良好。
まとめ
さけにゃん
味わいは軽いけど甘い香りもあって飲みやすいお酒だったよ。
さかびんさん
熟成香もすこしあって香りにはばがありましたね。
味わい軽くて綺麗なので飲み飽きしないお酒にしあがっています。
食中酒として美味しいお酒ですね。
燗映えするお酒で、ぬる燗から熱燗がおすすめです。
・甘い香りや熟成香のある味わい綺麗なお酒。
・食中酒として美味しい。
・ぬる燗から熱燗がおすすめ。
私は熱燗でいただきましたが味わいが豊かになり美味しかったです。
天の戸 純米酒
おいしいお酒でした！
リンク
他にも純米酒をきき酒しています。参考にどうぞ。
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